양지와 사태를 푹고와 우려낸육수로바로 국물을 내는것이 아닌,저온숙성시켜 기름을 모두 걷어낸후(소기름 99%를 제거)국물을 만듭니다.그래서 느끼함보다는깔끔한맛이 더욱 강하게 납니다.
한그릇을 내더라도 건강을 생각하는,내 아이 내 가족이 먹는 음식이라생각하고 만들어냅니다.※주차장은 가게 앞쪽과 옆쪽에마련돼있습니다.